SANDWICH VÉGÉPÂTÉ ET PESTO DE BETTERAVES


  • Portions : 2
  • Préparation : 5 minutes
Sandwich avec végépâté et pesto coloré de betteraves sur le blogue santé d'Isabelle Huot Docteure en nutrition

Ingrédients

  • 4 tranches de pain riche en protéines de la Boulangerie St-Méthode (chia ou quinoa)
  • 60 ml (1/4 tasse) d’un mélange moitié-moitié yogourt nature 0 % m.g. et mayonnaise
  • 125 ml (1/2 tasse) de pesto de betteraves, noisettes et aneth
  • 1/2 paquet de 227 g de végépâté, coupé en tranches
  • 1 tomate, tranchée
  • 4 feuilles de laitue Boston
  • Pousses de tournesol au goût


Étapes

1 - Sur un plan de travail, déposer les tranches de pain. Badigeonner du mélange de yogourt et de mayonnaise.


2 - Garnir de pesto, ajouter les tranches de végépâté et de tomates, la laitue et les pousses.


3 - Couper en deux. Déguster.




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4 commentaires


  • Isabelle Huot

    @Raymonde, Nicole et Ghislaine : Pour la recette de pesto, cliquez directement sur le lien! Bon appétit!


  • Raymonde

    Cette recette semble délicieuse… mais peut-on avoir la recette de pesto à la betterave, noisette et aneth afin de pouvoir la réaliser?

    Un gros merci!


  • Simard Nicole

    J’aimerais avoir la recette de pesto de betteraves


  • Ghislaine brais

    J’aimerais bien avoir votre recette de pesto de betteraves. Merci


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