TARTINADE DATTES ET FRAISES


  • Portions : 6
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 1 minute
  • Calories : 91 cal
  • Glucides : 13 g
  • Lipides : 4 g
  • Fibres : 3 g
  • Protéines : 3 g
Tartinade dattes et fraises de Isabelle Huot Docteure en nutrition

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de pois chiches en conserve
  • 60 ml (¼ tasse) de dattes
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’eau
  • 125 ml (½ tasse) de fraises, coupées en tranches
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’amande


Étapes

1 - Rincer et égoutter les pois chiches. Les déposer ensuite dans un contenant plus haut que large.


2 - Déposer les dattes dans un bol allant au four à micro-ondes. Ajouter l’eau puis cuire pendant 60 secondes. À l’aide d’une fourchette, écraser les dattes pour obtenir une purée lisse.


3 - Ajouter la préparation de dattes aux pois chiches. Ajouter les fraises et le beurre d’amandes.


4 - À l’aide d’un pied mélangeur, mélanger les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.


5 * Pour un résultat délicieux, tartinez votre pain avec la préparation puis ajouter des tranches de fraises et quelques graines de citrouille. Une excellente façon de débuter la journée!




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3 commentaires


  • Annick

    Elle se conserve combien de temps?


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    Merci Cathy! :)


  • Cathy Bérubé

    J’adore cette recette de tartinade. Je l’ai faite à plusieurs reprises et lorsque je l’a cuisine avec des fraises du Québec, ho lala que les Saveurs sont explosives! J’adore quand vous nous proposez des recettes à base de pois chiches.


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