TOMATES MI-CONFITES HUILE D'OLIVE ET AIL

  • Portions : 4
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
Tomtes rouges mi-confites avec huile d'olive, ail et assaisonnements sur le blogue santé Isabelle Huot Docteure en nutrition

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, écrasées
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 branche de thym frais
  • 40 tomates cerises, coupées en deux
  • 80 g de fromage de chèvre 20 % m.g.
  • Au goût, assaisonnement à légumes du jardin Isabelle Huot Docteure en nutrition
  • Au goût, basilic frais, ciselé


Étapes

1 - Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).


2 - Dans une poêle, chauffer l’huile, l’ail, le romarin et le thym à feu moyen et laisser infuser 3-4 minutes. Retirer du feu. Laisser reposer 5 minutes.


3 - Ajouter les tomates, le fromage et l'assaisonnement à légumes du jardin.


4 - Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les tomates commencent à fendiller. Sortir du four.


5 - Ajouter le basilic frais et accompagner de croûtons de pain.



Produits utilisés



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2 commentaires


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Manon : Délicieux! :) Merci beaucoup pour votre beau commentaire Manon.


  • Manon Girard

    My god ! Je viens de faire cette recette et je sais très bien où je vais les mettre .
    J’ai fait un spaghetti aux pesto et ajoutée ces tomates …. Délicieux ! Merci pour cette belle recette .


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