YAKI ONIGIRI THON ET CONCOMBRE
- Portions : 4
- Préparation : 10 minutes
- Calories : 210 cal
- Glucides : 33 g
- Lipides : 3 g
- Protéines : 14 g

Ingrédients
Garniture de thon
- 1 conserve (170 g) de thon, dans l’eau, sans sel, égoutté
- 45 ml (3 c. à soupe) de céleri, haché finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
- 2 oignons verts, ciselés finement
- Sel et poivre au goût
Pour le Onigiri
- 500 ml (2 tasses) de riz à grains courts, cuit
- 12 à 16 tranches de concombre, minces
Étapes
1 - Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture de thon. Assaisonner et réserver.
2 - Sur un plan de travail, déposer un morceau de pellicule plastique.
3 - Déposer ¼ tasse de riz au centre. Écraser et faire un rond. Réserver.
4 - Prendre un autre morceau de pellicule plastique et le mettre dans votre main.
5 - Déposer ¼ tasse de riz au centre. Écraser et faire un rond (la circonférence de votre main).
6 - Ajouter 2 c. soupe de garniture de thon.
7 - Garnir de quelques tranches de concombre.
8 - Déposer sur le dessus de l’autre pellicule de plastique (le riz doit être sur le dessus et la garniture au centre).
9 - Refermer la pellicule plastique dans votre main pour former une boule.
10 - Bien compresser pour bien sécuriser. Former un triangle.
11 - Répéter l’opération avec le reste des ingrédients.
** Ces préparations se conservent de cette manière, 3 à 5 jours au réfrigérateur.
12 - Au moment de servir, retirer la pellicule de plastique et chauffer quelques minutes de chaque côté dans une poêle antiadhésive.
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