ARTHRITE ET ALIMENTATION ANTI-INFLAMMATOIRE

Le saviez-vous? 

Le mois de mai est le mois de la sensibilisation à la spondylarthrite ankylosante (SA), une forme d’arthrite caractérisée par l’inflammation de la colonne vertébrale, des grosses articulations, des doigts et des orteils. La douleur et la raideur associées à la SA affectent considérablement la qualité de vie des personnes qui en souffrent! 

Alimentation et arthrite 

L’approche anti-inflammatoire fait l’objet de plusieurs études récentes. Si les résultats ne font toujours pas l’objet d’un consensus scientifique, on gagne à intégrer ce modèle alimentaire qui a fait ses preuves au niveau de la réduction du risque de maladies chroniques. D’ailleurs, la diète méditerranéenne est le régime anti-inflammatoire le plus étudié. L’alimentation méditerranéenne se caractérise par une abondance de fruits et de légumes, l’ajout de grains entiers à son menu, une préférence pour les protéines végétales et le poisson et plus encore! 

C’est d’ailleurs ce à quoi j’ai pensé en développant mes repas surgelés prêts à manger : je vous propose des repas variés toujours en misant sur une abondance de légumes. 

Lisez la suite de mon article pour découvrir tous mes conseils :