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Jul 07, 2026

DES BOISSONS CAFÉINÉES QUI NUISENT À LA SANTÉ

Les versions sans sucre ne sont guère intéressantes. Elles contiennent de l’aspartame et de l’acésulfame-potassium, des édulcorants présents en quantités différentes selon les marques et selon si le produit est diète ou zéro sucre. En juillet 2023, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), l’agence de l’OMS spécialisée en cancérologie, a classé l’aspartame comme potentiellement cancérigène pour l’humain. En prime, les boissons avec édulcorants sans sucre (dont l’aspartame) ne procurent pas de bénéfice à long terme pour la perte de poids ou la réduction de la masse grasse et certaines études observationnelles suggèrent même une association avec un risque accru d’obésité et de maladies cardiométaboliques. Les boissons gazeuses sucrées Au rayon des boissons gazeuses, les classiques caféinés sont toujours aussi populaires. Voyons ce qu’elles contiennent : Une canette de Coca-Cola (355 ml) apporte 140 calories, l’équivalent de 9 c. à thé de sucres et 34 mg de caféine Une canette de Pepsi (355 ml) apporte 150 calories, l’équivalent de 10 c. à thé de sucre et 38 mg de caféine Une bouteille de 500 ml de Coca-Cola apporte 200 calories, l’équivalent de 13 c. à thé de sucre et 48 mg de caféine Une bouteille de Pepsi de 591 ml apporte 260 calories, l’équivalent de 16 c. à thé de sucre et 63 mg de caféine

Dès décembre prochain, les boissons énergisantes seront interdites aux moins de 16 ans. Si cette décision est motivée par les risques liés à leur teneur élevée en caféine, il ne faut pas oublier que les boissons sucrées en général sont également un enjeu de santé publique.

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