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Photo d'un repas proposé dans le cadre d'un programme poids santé / perte de poids. Afin de retrouver une alimentation équilibrée, faire un régime, prendre ou perdre du poids.
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LES CAFÉS ET THÉS GLACÉS AU BANC D’ESSAI


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Les sirops aromatisés contiennent principalement du sucre (6 à 7 g par pompe) et apportent en moyenne 25 calories. Les sirops aromatisés sucrés contiennent des sucres ajoutés (ex.: sucre, glucose-fructose, cassonade, sirop de glucose, etc.) Le sirop sans sucre contient des édulcorants (ex.: sucralose, acésulfame-K). Les sirops aromatisés sucrés et non sucrés contiennent des additifs alimentaires (ex.: arômes naturels et artificiels, sorbate de potassium, acide citrique, lécithine de soya, glycérine, gomme de xanthane, propylène glycol, carboxyméthylcellulose, acide malique, colorant caramel, sulfites). Le tableau ci-dessous présente quelques exemples de cafés glacés en grand format, caloriques et riches en lipides et en sucre.

Quand les températures sont chaudes, cafés et thés glacés deviennent les stars de l’été. Rafraîchissantes et savoureuses, ces boissons s’invitent facilement dans nos routines, qu’on les achète à l’épicerie ou dans les chaînes spécialisées. Mais derrière leur apparence désaltérante se cachent parfois des teneurs surprenantes en sucre et en calories. Petit tour d’horizon pour mieux comprendre ce qu’on boit vraiment.

Lisez la suite de mon article pour découvrir les meilleures options d’un point de vue nutritionnel : 

 
Les bons et les moins bons choix à ajouter à son café ou thé glacé Vous aurez compris qu’un choix sans sirop est une bien meilleure option et que, si l’envie d’une douceur vous tente, une seule pompe est bien suffisante. Les sirops aromatisés apportent des sucres ajoutés ou des édulcorants et contiennent des additifs alimentaires. Ils sont à éviter ou à limiter (ex.: une pompe). Ajouter de la cannelle, de la vanille ou de la poudre de cacao non sucrée est une bonne alternative pour aromatiser sa boisson glacée. À l’épicerie Le tableau de la valeur nutritive et la liste des ingrédients sont les deux éléments à consulter avant de sélectionner votre café ou thé glacé à l’épicerie. Puisque c’est plus accessible que dans les chaînes spécialisées, il devient facile de faire un choix éclairé. Les bons choix Avec peu ou pas de sucre (< 15% VQ) Sans édulcorants Avec peu ou pas d’additifs Quelques exemples de bons choix Le café protéiné de brüst, qui apporte 7 g de sucre pour une bouteille (330 ml), aucun édulcorant et peu d’additifs (ex.: phosphate de sodium, arôme naturel).

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