HOT-DOG OU HAMBURGER : QUEL EST LE MEILLEUR CHOIX?
Vive les beaux jours et les repas en plein air! Quand simplicité rime avec convivialité, les hot-dogs et les hamburgers s’invitent à la fête. Faciles à préparer et appréciés de tous, ils ont tout pour plaire. Mais entre les deux, lequel est le meilleur choix?
Lisez la suite de mon article pour le découvrir :
![Quant aux condiments, la moutarde est plus santé que le ketchup, la relish ou la mayonnaise. Tentez d’opter pour des marques québécoises comme La Morin, Joe Beef ou Canada Sauce. Dans tous les cas, on accompagne le repas de légumes grillés ou de salades pour bonifier la valeur nutritive du repas festif! Opter pour les galettes sans huile de coco Privilégier les galettes les moins riches en sodium Privilégier les galettes avec une bonne teneur en protéines Verdict: les galettes végé ne sont pas toujours un meilleur choix. Ici, le meilleur burger sera celui fait de viande uniquement (ou de poisson), ou l’option végé réalisée à la maison. Pour épargner des glucides (si vous êtes diabétiques, par exemple), on peut faire un burger dans une feuille de laitue ou rehausser son apport en fibres en optant pour un pain de grains entiers (ce dernier reste difficile à trouver). Et les galettes d’origine végétale? Contrairement aux galettes régulières, les listes d’ingrédients sont beaucoup plus longues. Voici une liste d’ingrédients typique: Eau, protéines de pois jaunes, huile d’avocat, arôme, protéines de riz brun, protéines de lentilles rouges, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, amidon de pois, lactate de potassium, acides aminés (L-lysine, L-thréonine, L-tryptophane), protéines de gourgane, extrait de pomme, chlorure de potassium, extrait de grenade, vitamines et minéraux (niacine [vitamine B3], chlorhydrate de pyridoxine [vitamine B6], chlorhydrate de thiamine [vitamine B1], riboflavine [vitamine B2], cyanocobalamine [vitamine B12], panthothénate de calcium [vitamine B5], orthophosphate ferrique, sulfate de zinc), épice, vinaigre, betterave rouge, poudre de carotte. Les galettes végétariennes apportent: Entre 100 et 240 calories Entre 2 et 14 g de gras au total (entre 0,5 et 9 g de gras saturés) Entre 5 et 20 g de gras saturés Entre 135 et 650 mg de sodium Mes conseils Privilégier les galettes avec une liste d’ingrédients plus courte Essayer le Tempburger, qui se démarque grâce à sa valeur nutritive.](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0062/3902/7267/files/Hot_Dog_ou_Hamburger_Lequel_Choisir_2000.png?v=1753118301) |
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