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Boulettes de veau sauce aigre-douce : un repas prêt à manger en seulement 5 minutes au micro-ondes. Sans gluten et sans lactose, il convient aux besoins des personnes vivant avec des intolérances ou allergies. // Veal meatballs in sweet and sour sauce: a ready-to-eat meal in just 5 minutes in the microwave. Gluten-free and lactose-free, it meets the needs of people living with intolerances or allergies.
Repas Surgelés
Photographie de biscuits avoine, chocolat et chia, avec le sachet du mélange au second plan. Photograph of cookies, oatmeal, chocolate and chia, with the bag of the mix in the background. *conçu pour respecter les besoins des personnes atteintes de diabète, d'hypercholestérolémie ou d'hypertension artérielle
Garde-manger
Photographie d'une boîte d'assaisonnement "légumes du jardin" d'Isabelle Huot, contenant ail, levure nutritionnelle, graines de sésame, curcuma, basilic, origan, citrons déshydratés... Photograph of a box of Isabelle Huot's "garden vegetables" seasoning, containing garlic, nutritional yeast, sesame seeds, turmeric, basil, oregano, dehydrated lemons...
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IDÉES POUR UN LUNCH PROTÉINÉ


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Le lunch parfait! Il contiendra suffisamment de protéines et de fibres pour rassasier tout en apportant vitamines et minéraux. Côté protéines, il suffit souvent de 60 g (2 onces) de viande, volaille ou poisson pour atteindre l’objectif. Pour les protéines végétales, il faut miser sur 250 ml (1 tasse) de légumineuses ou encore 100 g de tofu ou de tempeh. On peut y ajouter des grains entiers (blé entier, quinoa, etc.) qui apportent aussi des protéines et des fibres et compléter le tout avec au moins 250 ml (1 tasse) de légumes. En guise de dessert, les meilleures options sont les fruits et le yogourt nature ou peu sucré. Quant à la boisson, l’eau d’abord, ensuite le lait ou la boisson végétale non sucrée.

Très souvent, les lunchs et les collations contiennent trop peu de protéines pour bien vous soutenir durant l’après-midi. Le lunch parfait devrait contenir suffisamment de protéines et de fibres pour rassasier tout en apportant vitamines et minéraux. 


Lisez la suite de mon article pour découvrir mes meilleures idées pour un lunch complet : 

 
Avantages des protéines végétales De plus en plus de consommateurs souhaitent réduire leur consommation de viande au profit des protéines végétales. Que l’on soit végétalien, végétarien ou flexitarien, il est possible d’équilibrer son menu avec les protéines végétales. Les protéines végétales offrent une excellente valeur nutritive. Elles contiennent très peu de gras saturés (comparativement à la viande), sont des sources élevées de fibres et de plusieurs vitamines et minéraux. Même si la plupart ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels, il n’est pas nécessaire de combiner les sources de protéines (céréales avec légumineuses ou légumineuses avec noix) au cours du même repas pour obtenir des protéines complètes. Les collations Une fringale durant l’après-midi? Pensez à une collation qui combine glucides et protéines. Les sources de glucides vous donneront de l’énergie alors que les protéines ralentiront la vitesse d’absorption des sucres pour vous soutenir plus longtemps et stabiliser la glycémie.

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