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Jan 21, 2026

LES MEILLEURS PLATS À CHOISIR AU RESTO POUR TENIR SES RÉSOLUTIONS

En entrée Les entrées composées de légumes et/ou de protéines constituent les meilleurs choix. Le fait de manger les légumes avant les féculents va aussi permettre d’avoir un pic de glycémie moins élevé après le repas. Ce sont définitivement ces options qu’il faut surveiller sur la carte des restaurants. 1. Les tomates avec mozzarella di bufala La mozzarella est un fromage peu gras qui apporte environ 20% de matières grasses. C’est une bonne option au rayon des fromages. Les tomates sont riches en vitamine C et elles fournissent des fibres qui contribuent à la satiété. 2. Le cocktail de crevettes Les crevettes sont pauvres en lipides et riches en protéines. Les protéines sont rassasiantes, ce qui contribue à contrôler l’appétit. Même si la sauce apporte du sodium, sa base tomatée reste faible en gras et en calories. 3. La salade verte Une entrée fraîche qui permet de faire le plein de légumes, parfois absents du plat principal. Les légumes crus sont riches en eau et en fibres. On évitera la salade César qui est plus riche en gras. Sinon toute autre salade, verte ou mixte, est un excellent départ, surtout si la vinaigrette est toute simple (huile d’olive et vinaigre balsamique par exemple).

Tenir ses résolutions alimentaires ne signifie pas renoncer aux sorties au restaurant. Avec quelques choix judicieux, il est tout à fait possible de manger au resto tout en respectant ses objectifs santé. Portions mieux équilibrées, cuissons plus légères, protéines de qualité et légumes bien présents: plusieurs options s’offrent à vous.

Lisez la suite de mon article pour découvrir les plats à privilégier au menu pour se faire plaisir sans compromettre ses bonnes intentions.