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LES SAUCES POUR PÂTES À LA VIANDE AU BANC D'ESSAI


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La sauce à la viande Ristorante Giorgio Il s’agit de la sauce la moins riche en sodium (230 mg). Elle fait aussi partie des options les moins riches en gras saturés (0,5 g). La liste des ingrédients présente peu d’additifs (ex. : sulfites, acide citrique). La sauce viande fumée Mikes Elle est parmi les moins riches en gras saturés (0,5 g). Elle fournit également moins de sodium (320 mg) que la moyenne. La liste des ingrédients renferme peu d’additifs (ex. : chlorure de calcium, acide citrique). La sauce bolognaise Classico Cette sauce apporte moins de gras saturés (1 g) et de sodium (330 mg) que la moyenne. La liste des ingrédients contient peu d’additifs (ex. : chlorure de calcium, acide citrique). Les moins bons choix

L’automne venu, les repas de pâtes réconfortants ont la cote. Les sauces prêtes à réchauffer sur le marché nous font gagner du temps pour un souper express qui plaît à toute la famille. Les choix sont de plus en plus nombreux, quels sont les meilleurs?

Lisez la suite de mon article pour découvrir les meilleurs choix d'un point de vue nutritionnel :

 
La sauce 3 viandes style maison Délices d’autrefois Cette sauce fait partie des options les plus riches en sodium (480 mg). Elle contient moins de protéines que la moyenne (3 g) et un peu plus de gras saturés (1,5 g). En revanche, la liste des ingrédients est simple. La sauce bolognaise Le Choix du Président Cette sauce est la plus riche en sodium (600 mg) et contient plus de gras saturés que la moyenne (1,5 g). Cependant, elle fait partie des options les plus riches en protéines (7 g) et la liste des ingrédients présente peu d’additifs (ex. : sulfites, acide citrique). Et les protéines ? Les sauces, même si elles sont à la viande, n’apportent en moyenne que 4 g de protéines par portion de 125 ml. Si on sert cette portion avec 250 ml de pâtes cuites, on ajoute 7 à 8 g de protéines pour des pâtes classiques et 10-15 g pour des pâtes protéinées. Considérant que la portion consommée est souvent supérieure et/ou qu’on ajoute du fromage, on peut facilement obtenir la quantité de protéines suggérée pour un repas (soit 15 à 30 g par repas).

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