• Servings : 2
  • Preparation : 5 minutes
  • Calories : 240 cal
  • Carbohydrate : 35 g
  • Lipid : 5 g
  • Fiber : 4 g
  • Protein : 15 g
Gruau overnight avec de la poire et du sirop d'érable, recette du blogue santé Isabelle Huot Docteure en nutrition


  • 80 ml (1/3 cup) of oatmeal
  • 180 ml (¾ cup) of Greek yogurt Nature 0 % M.G.
  • 125 ml (½ cup) of soy drink with vanilla (or Milk)
  • 15 ml (1 tsp) of pacan, cut into small pieces
  • ½ pear, cut into pieces
  • 30 ml (2 tbsp) of maple syrup


1 - In a bowl, mix oatmeal, yogurt, soy drink, pacan, pear pieces and 20 ml of maple syrup.

2 Distribute in two hermetic containers and keep in the fridge.

3 - When serving, pour 5 ml of maple syrup on each preparation. Enjoy!

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  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Chantal : Bonjour Chantal, oui, vous pourriez tenter de congeler la recette finale, toutefois, il est possible que la texture soit différente de celle d’un gruau frais!

  • Chantal

    Bonjour, est-ce qu’on peut faire congeler le yogourt overnight avoine et poire?

  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Julie : le gruau à cuisson rapide est parfait!

  • Julie Tremblay

    Bonjour, faut-il prendre des flocons d’avoine “standard” ou à cuisson rapide pour cette recette ?

    Merci !

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