DOUBLE-BRAN AND DATES BANANA BREAD


  • Servings : 12
  • Preparation : 10 minutes
  • Cook time : 55 minutes
  • Calories : 220 cal
  • Carbohydrate : 33 g
  • Lipid : 9 g
  • Fiber : 4 g
  • Sugar : 13 g
  • Sodium : 160 g
Essayez le savoureux pain aux bananes d'Isabelle Huot Docteure en nutrition. Un savoureux dessert simple à cuisiner.

Ingredients

  • 1 double bran and date muffin mix
  • 3 ml (1/2 tsp) cinnamon
  • 2 ripe bananas
  • 5 ml (1 tsp) vanilla extract
  • 80 ml (1/3 cup) canola oil
  • 250 ml (1 cup) milk
  • 2 eggs


Steps

1 - Preheat the oven to 180°C (350°F)


2 - In a bowl, for the whole dry mixture and the cinnamon.


3 - In another bowl, mix the pre-prepared bananas, the vanilla extract, oil, milk and eggs.


4 - Mix the two preparations until you obtain a homogeneous paste.


5 - Line a rectangular mold with parchment paper.


6 - Pour the batter into the prepared pan and bake in the center of the oven for about 45 to 55 minutes or until a stiff peak in the center of the loaf comes out clean.





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4 comments


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Marise : Bonjour Marise, notre mélange à muffins double son et dattes ne contient pas que le son et les dattes, il contient tous les ingrédients secs nécessaires (farine, poudre à pâte, etc.). Il n’est donc pas possible de seulement utiliser du son et des dattes pour refaire cette recette!


  • Marise

    Bonjour Isabelle!
    Je me demandais combien de tasses de son et de dattes pouvons nous mettre à la place de votre sachet ..
    car je n’achète pas souvent des choses comme celle-ci.. sûrement très bon mais j’aimerais avoir les ingrédients maison… un gros merçi


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Andre : Bonjour Andre, que c’est gentil! Merci infiniment pour votre beau commentaire! :)


  • André

    Mes chers amateurs et amatrices de la cuisine d’Isabelle, j’ai trouvé cette idée d’ajouter tout simplement 2 bananes au mélange à muffins double son et dattes, absolument géniale 😅 Et moi qui ne suis pas un grand cuisinier j’ai réussi à me cuisiner un délicieux pain aux bananes. Un vrai délice. Un vrai bonheur.

    Imaginez . . . Grâce à Isabelle je sais maintenant faire de délicieux biscuits, de succulents muffins et un super pain aux bananes.

    Un gros merci Isabelle d’être là pour nous.

    André Giroux


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