DOUBLE-BRAN AND DATES BANANA BREAD
- Servings : 12
- Preparation : 10 minutes
- Cook time : 55 minutes
- Calories : 220 cal
- Carbohydrate : 33 g
- Lipid : 9 g
- Fiber : 4 g
- Sugar : 13 g
- Sodium : 160 g
Ingredients
- 1 double bran and date muffin mix
- 3 ml (1/2 tsp) cinnamon
- 2 ripe bananas
- 5 ml (1 tsp) vanilla extract
- 80 ml (1/3 cup) canola oil
- 250 ml (1 cup) milk
- 2 eggs
Steps
1 - Preheat the oven to 180°C (350°F)
2 - In a bowl, for the whole dry mixture and the cinnamon.
3 - In another bowl, mix the pre-prepared bananas, the vanilla extract, oil, milk and eggs.
4 - Mix the two preparations until you obtain a homogeneous paste.
5 - Line a rectangular mold with parchment paper.
6 - Pour the batter into the prepared pan and bake in the center of the oven for about 45 to 55 minutes or until a stiff peak in the center of the loaf comes out clean.
Products used
@Marise : Bonjour Marise, notre mélange à muffins double son et dattes ne contient pas que le son et les dattes, il contient tous les ingrédients secs nécessaires (farine, poudre à pâte, etc.). Il n’est donc pas possible de seulement utiliser du son et des dattes pour refaire cette recette!
Bonjour Isabelle!
Je me demandais combien de tasses de son et de dattes pouvons nous mettre à la place de votre sachet ..
car je n’achète pas souvent des choses comme celle-ci.. sûrement très bon mais j’aimerais avoir les ingrédients maison… un gros merçi@Andre : Bonjour Andre, que c’est gentil! Merci infiniment pour votre beau commentaire! :)
Mes chers amateurs et amatrices de la cuisine d’Isabelle, j’ai trouvé cette idée d’ajouter tout simplement 2 bananes au mélange à muffins double son et dattes, absolument géniale 😅 Et moi qui ne suis pas un grand cuisinier j’ai réussi à me cuisiner un délicieux pain aux bananes. Un vrai délice. Un vrai bonheur.
Imaginez . . . Grâce à Isabelle je sais maintenant faire de délicieux biscuits, de succulents muffins et un super pain aux bananes.
Un gros merci Isabelle d’être là pour nous.
André Giroux
4 comments