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Essayez le savoureux beurre de pommes de la chef Mélanie Marchand. Une recette simple et santé à découvrir!

 Amateur de cannelle? Cette recette à la mijoteuse est pour vous! Un beurre de pomme décadent et facile à réaliser. #CANNELLELOVER

 

BEURRE DE POMMES À LA MIJOTEUSE 

Portions : Environ 12      Préparation : 5 minutes        Cuisson : 6 à 8 heures

Calories : 70 | Lipides : 0,2 g | Glucides : 16 g  | Fibres : 2 g | Protéines : 0,3 g


INGRÉDIENTS  

  • 10-12 pommes, épépinées et coupées en morceaux 
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre 
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle moulue
  • Pincée de sel

 

PRÉPARATION 

- Déposer les pommes dans la mijoteuse. 

- Cuire à basse intensité 4 à 5 heures. 

- Passer au mélangeur jusqu’à texture fine.

- Remettre dans la mijoteuse et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger et couvrir.

- Poursuivre la cuisson à basse intensité 2 à 4 heures. 

- Mettre en pot. 



** Le beurre de pomme se conserve au réfrigérateur 5 à 7 jours. 

** Se congèle

 

Merci à Mélanie Marchand pour cette délicieuse recette végétalienne! Pour revoir notre chef à l'œuvre dans la préparation de délicieux beurre de pommes à la mijoteuse :

Voyez la chef Mélanie Marchand vous proposer des recettes santé et savoureuses qui se cuisinent à la mijoteuse!

 

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4 commentaires

  • Isabelle Huot Docteure en nutrition: February 21, 2022

    @Chantal : Oui, vous pouvez conserver la pelure! La texture sera tout de même très lisse avec un bon mélangeur à puissance élevée!

  • Chantal : February 21, 2022

    Est-ce que l’on garde la pelure aussi

    Merci à vous !

  • Isabelle Huot Docteure en nutrition: February 17, 2022

    @Jessika : Ce sont des pommes honeycrisp qui ont été utilisées, mais les autres sortes de pourraient également très bien fonctionner!

  • Jessika : February 17, 2022

    Bonjour j’adore la cannelle je vais essayé votre recette avec grand plaisir mais j’aimerais savoir quelle sorte de pomme est la meilleure pour cette recette merci beaucoup

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