BEURRE DE POMMES À LA MIJOTEUSE


  • Portions : 12
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 6 heures 
  • Calories : 70 cal
  • Glucides : 16 g
  • Fibres : 2 g
Un beurre de pommes à la mijoteuse, ça vous parle? Mélanie Marchand vous propose sa délicieuse recette simple et santé!

Ingrédients

  • 10-12 pommes, épépinées et coupées en morceaux
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle moulue
  • Pincée de sel


Étapes

1 - Déposer les pommes dans la mijoteuse.


2 - Cuire à basse intensité 4 à 5 heures.


3 - Passer au mélangeur jusqu’à texture fine.


4 - Remettre dans la mijoteuse et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger et couvrir.


5 - Poursuivre la cuisson à basse intensité 2 à 4 heures.


6 - Mettre en pot.




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8 commentaires


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Huguette : Bonjour Huguette, tout dépend de la grosseur des pots que vous utilisez. On parle d’environ 12 portions, mais très variable en fonction de la grosseur des pots. Se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.


  • huguette rousseau

    Donne combien de pots et se garde combien de temps au frigo.


  • Lorraine Jean

    Livre de recettes, merci.


  • Nathalie Jacques

    Bonjour est-ce que l’on peut mettre tout les ingrédients en même temps dans la mijoteuse et laisser cuire 8 heures à basse température sans les touchés pendant la cuissons?


  • Isabelle Huot Docteure en nutrition

    @Chantal : Oui, vous pouvez conserver la pelure! La texture sera tout de même très lisse avec un bon mélangeur à puissance élevée!


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