BEURRE DE POMMES À LA MIJOTEUSE
- Portions : 12
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 6 heures
- Calories : 70 cal
- Glucides : 16 g
- Fibres : 2 g
Ingrédients
- 10-12 pommes, épépinées et coupées en morceaux
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle moulue
- Pincée de sel
Étapes
1 - Déposer les pommes dans la mijoteuse.
2 - Cuire à basse intensité 4 à 5 heures.
3 - Passer au mélangeur jusqu’à texture fine.
4 - Remettre dans la mijoteuse et ajouter le reste des ingrédients. Mélanger et couvrir.
5 - Poursuivre la cuisson à basse intensité 2 à 4 heures.
6 - Mettre en pot.
@Huguette : Bonjour Huguette, tout dépend de la grosseur des pots que vous utilisez. On parle d’environ 12 portions, mais très variable en fonction de la grosseur des pots. Se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.
Donne combien de pots et se garde combien de temps au frigo.
Livre de recettes, merci.
Bonjour est-ce que l’on peut mettre tout les ingrédients en même temps dans la mijoteuse et laisser cuire 8 heures à basse température sans les touchés pendant la cuissons?
@Chantal : Oui, vous pouvez conserver la pelure! La texture sera tout de même très lisse avec un bon mélangeur à puissance élevée!
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