GALETTES DE PVT À LA GRECQUE
- Portions : 4
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Calories : 280 cal
- Glucides : 28 g
- Lipides : 14 g
- Fibres : 4 g
- Protéines : 10 g
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de protéine végétale texturée
- 250 ml (1 tasse) d’eau froide
- 375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine
- 3 œufs
- 1 courgette, râpée
- 15 feuilles de menthe fraîche, hachées
- 60 ml (¼ de tasse) de fromage féta, émietté
- Poivre au goût
- Huile végétale
Étapes
1 - Dans un petit bol, déposer la protéine végétale texturée et l’eau. Réserver.
2 - Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine et les œufs. Ajouter la courgette râpée, la menthe, le féta et le poivre.
3 - Ajouter la préparation de protéine végétale texturée et mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte. Façonner 12 galettes.
4 - Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen-vif, chauffer un peu d’huile. Faire dorer les galettes 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
5 - Servir avec un tzatziki fait de yogourt!
Est-ce que je peux utiliser le tofu comme protéine végétale pour la galette pot à la grecque?
Bonjour j’aimerais savoir c’est quoi la protéine texturé? Merci 😊
Bonjour,
Dans la préparation de cette recette, vous mentionnez: « Dans un petit bol, déposer la protéine végétale texturée et l’eau. Réserver ». À quel moment vous l’insérer aux autres ingrédients? Il n’y a aucune mention à ce sujet?
Merci d’avance pour votre réponse.
Bonjour,
Protéines texturées : c’est de la viande hachée végé ???
Merci je vais l’essayer
Merci de nous donner des bons conseils.
12 commentaires