GALETTES DE PVT À LA GRECQUE
- Portions : 4
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Calories : 280 cal
- Glucides : 28 g
- Lipides : 14 g
- Fibres : 4 g
- Protéines : 10 g
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de protéine végétale texturée
- 250 ml (1 tasse) d’eau froide
- 375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine
- 3 œufs
- 1 courgette, râpée
- 15 feuilles de menthe fraîche, hachées
- 60 ml (¼ de tasse) de fromage féta, émietté
- Poivre au goût
- Huile végétale
Étapes
1 - Dans un petit bol, déposer la protéine végétale texturée et l’eau. Réserver.
2 - Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine et les œufs. Ajouter la courgette râpée, la menthe, le féta et le poivre.
3 - Ajouter la préparation de protéine végétale texturée et mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte. Façonner 12 galettes.
4 - Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen-vif, chauffer un peu d’huile. Faire dorer les galettes 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
5 - Servir avec un tzatziki fait de yogourt!
Bonjour,
Dans la recette, apres avoir fait trempé la pvt, on n’indique pas de la melanger au reste des ingredients…Bonjour, j’ai une intolérance aux oeufs, par quoi puis je les remplacer pour cette recette? Merci!
Est-ce que je peux utiliser le tofu comme protéine végétale pour la galette pot à la grecque?
Bonjour j’aimerais savoir c’est quoi la protéine texturé? Merci 😊
Bonjour,
Dans la préparation de cette recette, vous mentionnez: « Dans un petit bol, déposer la protéine végétale texturée et l’eau. Réserver ». À quel moment vous l’insérer aux autres ingrédients? Il n’y a aucune mention à ce sujet?
Merci d’avance pour votre réponse.
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