Un dessert santé, ou une collation parfaite, qui plaira aux petits comme aux grands.
#MUFFINSSANTÉ
MUFFINS EXPLOSION DE FRUITS
Portions : 12 Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes
Calories : 195 | Lipides : 8 g | Glucides : 27 g | Fibres : 4 g | Protéines : 5 g
INGRÉDIENTS
- 250 ml (1 tasse) de farine blanche
- 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
- 80 ml (⅓ tasse) de sucre
- 180 ml (¾ tasse) de lait 1 % m.g
- 80 ml (⅓ tasse) d’huile végétale
- 2 œufs
- 250 ml (1 tasse) de petits fruits au choix (framboises, cerises, fraises, bleuets, etc.)
- 80 ml (⅓ tasse) de tartinade 4 fruits et chia Isabelle Huot Docteure en nutrition
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, déposer les deux farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sucre. Bien mélanger
- Ajouter ensuite le lait, l’huile et les œufs. Bien intégrer aux ingrédients secs. Ajouter les fruits et intégrer délicatement à la préparation.
- Répartir la moitié du mélange dans 12 moules à muffins recouverts de moules en papier ou en silicone. Dans chaque unité, répartir la tartinade. Ajouter ensuite le reste de la préparation sur la tartinade.
- Enfourner pour 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents en ressorte propre.
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9 commentaires
@Mylène St-Pierre oui! Belle alternative =)
@Johanne 195 calories par muffins!
@France Drolet, oui! J’utilise souvent les fruits surgelés pour faire mes muffins. Ils sont plus abordables en hiver!
Bonjour Linda! Les tartinades sont effectivement disponibles dans quelques épiceries. Voici les points de vente https://www.isabellehuot.com/pages/nos-points-de-vente?locale=fr
Bonjour! Est ce que je peux mettre des fruits congelés dans les muffins aux fruits !?
Merci et bonne journée 💕🌈
Combien calorie le muffin explosion de fruits .Ils sont excellent je l’es adore
Bonjour !
Est-ce l’huile peut être remplacé par de la comporte de pomme sans sucre ?
Merci
Pouvons nous prendre des fruits congelés? Pour faire les muffins.
Merci.
Peut-on trouver vos tartinades en épicerie ? Chez IGA ?