MUFFINS SON, DATTES ET CRUMBLE À L'ÉRABLE
- Portions : 12
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 1 mélange à muffins double son et dattes signé Isabelle Huot Docteure en Nutrition
- 80 ml (1/3 tasse) d’huile de canola
- 180 ml (3/4 tasse) de lait 1 % m.g.
- 1 œuf
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 0 % m.g.
Crumble
- 80 ml (⅓ tasse) de pacanes, en morceaux
- 125 ml (½ tasse) de riz soufflé
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de pépites d’érable
Étapes
1 - Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2 - Disposer 12 caissettes de papier ou de silicone dans un moule à muffins.
3 - Dans un bol, déposer le mélange sec de muffins. Dans un autre bol, mélanger l’huile de canola, le lait, l'œuf et le yogourt nature, bien mélanger. Verser cette seconde préparation sur le mélange sec jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
4 - Composer le crumble en mélangeant tous les ingrédients.
5 - Portionner les muffins et répartir le crumble sur le dessus de ceux-ci, en tapotant légèrement pour intégrer un peu à la préparation.
6 - Enfourner pour 20 minutes.
Produits utilisés
@Louise : Bonjour Louise, que c’est gentil, merci beaucoup pour votre commentaire! :)
j’aurais tellement aime être la samedi le 10 septembre pour la fadoq
enfin j’aurais pu vous voir en personne .J’ai demande a une amie d’apporte tout les feuilles que vous auriez donner
je vous aime beaucoup je vous suis dans vos recettes sur le web durant le congres@Pierrette : Bonjour Pierrette, le riz soufflé se trouve dans toutes les épiceries, avec les autres céréales ou encore, au rayon des produits biologiques.
bonjour
ou peut-on trouvé du riz soufflé…merci@Sonia et @Ginette: vous trouverez mes mélanges à muffins chez Metro et chez quelques supermarchés IGA également.
7 commentaires