PANCAKES AU FROMAGE COTTAGE, ÉRABLE ET VANILLE


  • Portions : 6
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Calories : 160 cal
  • Glucides : 22 g
  • Lipides : 3 g
  • Fibres : 1 g
  • Protéines : 10 g
Découvrez cette savoureuse recette de pancake déjeuner d'Isabelle Huot Docteure en nutrition. Fromage cottage, sirop d'érable et vanille, ses saveurs feront plaisir à toute la famile.

Ingrédients

    Ingrédients secs

    • 250 ml (1 tasse) de farine blanche non blanchis
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
    • 3 ml (1/2 c. à thé) de sel

    Ingrédients liquides

    • 250 ml (1 tasse) de fromage cottage 1 % m.g.
    • 2 œufs
    • 3 ml (1/2 c. à thé) d’essence de vanille
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
    • 60 ml (1/4 tasse) de lait partiellement écrémé 1 % m.g.


    Étapes

    1 - Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et réserver.


    2 - Dans un autre bol mélanger les ingrédients liquides.


    3 - Ajouter les ingrédients secs et mélanger légèrement pour créer un mélange uniforme.


    4 - Dans une poêle bien chaude, chauffer un filet d’huile végétale.


    5 - Ajouter 1/2 tasse du mélange et étendre légèrement. Cuire 2 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes (ou jusqu’à coloration désiré).


    6 - Servir aussitôt. Garnir de fruits frais et de sirop d’érable.




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    23 commentaires


    • Isabelle Huot Docteure en nutrition

      @Sandra : Bonjour Sandra, les valeurs nutritives sont indiquées sous le nom de la recette au-dessus de la photo! :)


    • Sandra Therrien

      Bonjour
      Je vous suis depuis tellement d années. J adore vos recettes par contre sur le site je ne vois pas après les recettes les valeurs nutritives. Y a t il une place où on peut voir les valeurs. Merci à vous 😊


    • Isabelle Huot Docteure en nutrition

      @Manon : Bonjour Manon, merci pour votre précieux commentaire, c’est très apprécié!


    • Manon

      ÉNORME coup de coeur pour cette recette de pancake!!!!! Utilisé du miel car pas de sirop d’érable. Vraiment les meilleures, et surtout surtout, full santé, super bel apport en protéines, et pas trop sucré!!!! Merci vraiment beaucoup d’avoir mis cette recette! Ce sera ´définitivement un top dans mes prochains déjeuner 😄


    • Isabelle Huot Docteure en nutrition

      @Claudya : Bonjour Claudya, merci beaucoup pour votre beau commentaire! :)


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