COTTAGE, MAPLE AND VANILLA CHEESE PANCAKES


  • Servings : 6
  • Preparation : 10 minutes
  • Cook time : 5 minutes
  • Calories : 160 cal
  • Carbohydrate : 22 g
  • Lipid : 3 g
  • Fiber : 1 g
  • Protein : 10 g
Découvrez cette savoureuse recette de pancake déjeuner d'Isabelle Huot Docteure en nutrition. Fromage cottage, sirop d'érable et vanille, ses saveurs feront plaisir à toute la famile.

Ingredients

    Dry ingredients

    • 250 ml (1 cup) of white flour not bleached
    • 5 ml (1 tbsp) of paste powder
    • 3 ml (1/2 tsp) of salt

    Liquid ingredients

    • 250 ml (1 cup) of cottage cheese 1 % m.g.
    • 2 eggs
    • 3 ml (1/2 tsp) of vanilla essence
    • 30 ml ( 2 c. Soup) of maple syrup
    • 60 ml (1/4 cup) of partially skimmed Milk 1 % M.G.


    Steps

    1 - In a bowl, mix the dry ingredients and reserve.


    2 - in another bowl mix the liquid ingredients.


    3 - add the dry ingredients and mix slightly to create a mixture uniform.


    4 - in a hot pan, heat a drizzle of vegetable oil.


    5 - add 1/2 cup of the mixture and extend lightly. Cook 2 minutes. cooking 1 to 2 minutes (or until desired coloring).


    6 - serve immediately. Garnish with fresh fruit and maple syrup.




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    27 comments


    • Sandra Therrien

      Bonjour
      Je vous suis depuis tellement d années. J adore vos recettes par contre sur le site je ne vois pas après les recettes les valeurs nutritives. Y a t il une place où on peut voir les valeurs. Merci à vous 😊


    • Isabelle Huot Docteure en nutrition

      @Manon : Bonjour Manon, merci pour votre précieux commentaire, c’est très apprécié!


    • Manon

      ÉNORME coup de coeur pour cette recette de pancake!!!!! Utilisé du miel car pas de sirop d’érable. Vraiment les meilleures, et surtout surtout, full santé, super bel apport en protéines, et pas trop sucré!!!! Merci vraiment beaucoup d’avoir mis cette recette! Ce sera ´définitivement un top dans mes prochains déjeuner 😄


    • Isabelle Huot Docteure en nutrition

      @Claudya : Bonjour Claudya, merci beaucoup pour votre beau commentaire! :)


    • Claudya

      Wow! Un gros coup de coeur ces pancakes. Délicieuses et tellement rapide à faire…difficile de s’en passer.


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