COTTAGE, MAPLE AND VANILLA CHEESE PANCAKES
- Servings : 6
- Preparation : 10 minutes
- Cook time : 5 minutes
- Calories : 160 cal
- Carbohydrate : 22 g
- Lipid : 3 g
- Fiber : 1 g
- Protein : 10 g
Ingredients
Dry ingredients
- 250 ml (1 cup) of white flour not bleached
- 5 ml (1 tbsp) of paste powder
- 3 ml (1/2 tsp) of salt
Liquid ingredients
- 250 ml (1 cup) of cottage cheese 1 % m.g.
- 2 eggs
- 3 ml (1/2 tsp) of vanilla essence
- 30 ml ( 2 c. Soup) of maple syrup
- 60 ml (1/4 cup) of partially skimmed Milk 1 % M.G.
Steps
1 - In a bowl, mix the dry ingredients and reserve.
2 - in another bowl mix the liquid ingredients.
3 - add the dry ingredients and mix slightly to create a mixture uniform.
4 - in a hot pan, heat a drizzle of vegetable oil.
5 - add 1/2 cup of the mixture and extend lightly. Cook 2 minutes. cooking 1 to 2 minutes (or until desired coloring).
6 - serve immediately. Garnish with fresh fruit and maple syrup.
@Fabiola : Je vous suggère de prendre rendez-vous avec une nutritionniste pour déterminer si vous êtes intolérante! La farine sans gluten se retrouve dans la majorité des épiceries maintenant! :)
A chaque fois que je mange un produit fait avec farine blanche je gonfle est ce quil faut que je prenne de la farine sans Gluten ou de la farine de blé. ou je peut me procuré de la farine sans Gluten Merci pour vos conseils
@Claude : Oh wow, merci! Que c’est gentil! :)
Woww! Quel bon petit déjeuner délicieux ET rassasiant! Merci pour cette excellente recette!
@Caroline : Bonjour Caroline, vous pourriez prendre la farine tout usage sans gluten de la marque l’Angélique!
35 comments