PANCAKES AU FROMAGE COTTAGE, ÉRABLE ET VANILLE
- Portions : 6
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Calories : 160 cal
- Glucides : 22 g
- Lipides : 3 g
- Fibres : 1 g
- Protéines : 10 g
Ingrédients
Ingrédients secs
- 250 ml (1 tasse) de farine blanche non blanchis
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 3 ml (1/2 c. à thé) de sel
Ingrédients liquides
- 250 ml (1 tasse) de fromage cottage 1 % m.g.
- 2 œufs
- 3 ml (1/2 c. à thé) d’essence de vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 60 ml (1/4 tasse) de lait partiellement écrémé 1 % m.g.
Étapes
1 - Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et réserver.
2 - Dans un autre bol mélanger les ingrédients liquides.
3 - Ajouter les ingrédients secs et mélanger légèrement pour créer un mélange uniforme.
4 - Dans une poêle bien chaude, chauffer un filet d’huile végétale.
5 - Ajouter 1/2 tasse du mélange et étendre légèrement. Cuire 2 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes (ou jusqu’à coloration désiré).
6 - Servir aussitôt. Garnir de fruits frais et de sirop d’érable.
ÉNORME coup de coeur pour cette recette de pancake!!!!! Utilisé du miel car pas de sirop d’érable. Vraiment les meilleures, et surtout surtout, full santé, super bel apport en protéines, et pas trop sucré!!!! Merci vraiment beaucoup d’avoir mis cette recette! Ce sera ´définitivement un top dans mes prochains déjeuner 😄
@Claudya : Bonjour Claudya, merci beaucoup pour votre beau commentaire! :)
Wow! Un gros coup de coeur ces pancakes. Délicieuses et tellement rapide à faire…difficile de s’en passer.
@Rose-Anne : Wow, super! Merci beaucoup pour votre précieux commentaire! :)
Nous l’avons fait avec de la farine la merveilleuse de cuisine angelique car nous ne consommons pas de gluten. Les enfants l’ont cuisinés eux même et l’on adorés!
35 commentaires