PANCAKES AU FROMAGE COTTAGE, ÉRABLE ET VANILLE
- Portions : 6
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Calories : 160 cal
- Glucides : 22 g
- Lipides : 3 g
- Fibres : 1 g
- Protéines : 10 g
Ingrédients
Ingrédients secs
- 250 ml (1 tasse) de farine blanche non blanchis
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 3 ml (1/2 c. à thé) de sel
Ingrédients liquides
- 250 ml (1 tasse) de fromage cottage 1 % m.g.
- 2 œufs
- 3 ml (1/2 c. à thé) d’essence de vanille
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 60 ml (1/4 tasse) de lait partiellement écrémé 1 % m.g.
Étapes
1 - Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et réserver.
2 - Dans un autre bol mélanger les ingrédients liquides.
3 - Ajouter les ingrédients secs et mélanger légèrement pour créer un mélange uniforme.
4 - Dans une poêle bien chaude, chauffer un filet d’huile végétale.
5 - Ajouter 1/2 tasse du mélange et étendre légèrement. Cuire 2 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes (ou jusqu’à coloration désiré).
6 - Servir aussitôt. Garnir de fruits frais et de sirop d’érable.
Je me demandais, puis-je les cuisiniés d’avance et les congeler?
Merci
@Angela : Super, merci beaucoup pour votre beau commentaire! :)
Excellente recette!! On l’ a adoré!
Les meilleures crêpes et en plus ils sont santé !
23 commentaires