LES PRODUITS DE L'ÉRABLE
C’est le printemps et donc, c’est également le temps des sucres! Personnellement, je raffole des saveurs riches et complexes de ce trésor québécois, mais j’avoue avoir un penchant pour le sirop clair et son goût un peu plus fin. Si vous aimez l’érable tout autant que moi, vous tomberez amoureux de ma recette de muffins au son, dattes et crumble à l’érable.
Le saviez-vous
Afin de produire 1 litre de sirop d’érable, 40 L de sève d’érable sont nécessaires. C’est une donnée plutôt impressionnante, n’est-ce pas?
Les produits dérivés
En plus de se présenter sous quatre couleurs différentes (doré, ambré, foncé et très foncé), plusieurs entreprises se sont lancées dans la production de produits dérivés. De l’eau d’érable, du beurre d’érable, des flocons d’érable et plus encore!
Je vous parle de ces produits si intéressants dans ma capsule nutrition :
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@Edna : Bonjour Edna! La margarine Becel sans sel figure parmi les bons choix! Mais je vous suggère de cuisiner avec de l’huile végétale (olive, caméline etc.) lorsque possible également!
Quelle margarine est la meilleure pour la santé etc, s.v.p. me répondre
@Francoise : J’aime bien la margarine Becel, sans sodium! :)
j’aimerais savoir quel margarine est a conseiller a l’achat . merci intéressant on a besoin de ce produit pour pain etc
francoise
4 commentaires