5 DELICIOUS TOFU MARINADES

Ingredients
Thaïlandaise
- 45 ml (3 tbsp) of rice vinegar
- 45 ml (3 tsp) of vegetable oil
- 10 ml (2 tbsp) of sesame oil
- 15 ml (1 tbsp) of grated ginger
- 15 ml (1 tsp) of soy sauce reduced in sodium
- Sriracha, to taste
BBQ fumé
- 45 ml (3 tbsp) vegetable oil
- 45 ml (3 tbsp) of apple cider vinegar
- 15 ml (1 tsp) of ketchup
- 10 ml (2 tbsp) of Paprika smoked
- 15 ml (1 tsp) of maple syrup
- chopped garlic, to taste
Vietnamienne
- 45 ml (3 tsp) of vegetable oil
- 7.5 ml ( ½ tsp fish sauce
- 7.5 ml (½ tsp) of oyster sauce
- juice of a lime
- 1 clove of finely chopped garlic
- sambal Oelek, to taste
Marinade à la grecque
- 45 ml (3 tbsp) of Greek Nature Yogurt
- 1 clove of finely chopped garlic
- 5 ml (1 tsp) of mustard powder
- 5 ml (1 tsp) of cari powder
- juice of half a lemon
À l’orange et au miel
- 45 ml (3 tbsp) of vegetable oil
- 45 ml (3 tsp) of orange juice
- 15 ml (1 tsp) of honey
- 15 ml (1 tsp) of soy sauce Sodium ite
- 10 ml (2 tsp. tea) of sesame oil
@Nicole : Vous pourriez effectivement ajouter de la marinade sur le dessus du tofu, au moment de servir. Toutefois, il est important de laisser mariner le tofu avec la marinade afin que ce dernier s’imprègne des saveurs!
Est-ce qu’on peux garder la marinade pour la servir avec le tofu
@Laurel : Vous pouvez cuire le tout au BBQ, au four ou dans un poêlon! Comme vous le désirez!
Bonjour !
Je viens de faire la marinade grecque pour le tofu et je les ai mis ensemble dans un plat le temps que ça prenne goût. Je me demande ensuite comment les faire cuire ? Au four ou à la poêle ? Merci !
@Marie-Claude : oui, on conseille de sortir la veille et de décongeler au frigo!
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