EGG AND BRUSCHETTA MUFFINS
- Preparation : 8 minutes
- Cook time : 25 minutes
- Calories : 214 cal
- Carbohydrate : 16 g
- Lipid : 11 g
- Fiber : 2 g
- Protein : 12 g
Ingredients
- 8 eggs
- 180 ml (¾ cup) milk
- 250 ml (1 cup) whole wheat flour
- 10 ml (2 tsp) baking powder dough
- 375 ml (1 ½ cups) kale, shredded
- 180 ml (¾ cup) bruschetta
- 180 ml (¾ cup) feta cheese, shredded
- 5 ml (1 tsp) dried oregano
Steps
1 - Preheat the oven to 180°C (350°F)
2 - In a large bowl, break the eggs and add the milk. Whisk until well blended.
3 - Add the rest of the ingredients and mix again.
4 - Divide the mixture into 16 muffin cups and bake for about 25 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean. not
@Hélène : La bruschetta est une préparation de tomates, huile, et autres aliments/assaisonnements. Il existe plusieurs recettes sur internet et c’est un produit qui se vend en épicerie également! :)
Dans la recette MUFFINS AUX OEUFS ET À LA BRUSCHETTA, 180 ml (¾ tasse) de bruschetta, qu’est ce que c’est ? Si c’était un assaisonnement, ce serait vraiment 3/4 de tasse ???
@Colette : Bonjour Colette, oui, vous pouvez congeler les muffins!
est-ce qu’on peut congeler les muffins??
@Johanne : Bonjour Johanne, merci pour votre commentaire! Il est tout à fait possible de congeler la recette, simplement réchauffer au micro-ondes avant de servir! Vous pourriez également retirer le féta ou encore, remplacer par un fromage sans lactose tout simplement! :)
14 comments